Il mercato online del Food & Grocery in Italia continua a registrare una crescita significativa, raggiungendo un valore complessivo di 4,6 miliardi di euro nel 2024, con un incremento del 6,2% rispetto al 2023. Questo aumento evidenzia come l’e-commerce stia assumendo un ruolo sempre più centrale nel settore della distribuzione alimentare, grazie anche a un crescente numero di e-shopper che scelgono di acquistare cibo e bevande online. Nel 2024, il 27,1% degli acquirenti digitali italiani ha acquistato beni alimentari online, segnando una crescita dell’8,8% rispetto all’anno precedente.
I fattori trainanti degli acquisti online
I dati raccolti dall’ultima ricerca del Netcomm NetRetail Focus Food, presentati durante il Netcomm Focus Food & Grocery, mostrano che i consumatori digitali italiani sono attratti soprattutto dalla convenienza e dalla facilità nell’esperienza d’acquisto online. I principali driver di acquisto per il settore Food & Grocery nel 2024 sono stati:
- Ridotte spese di consegna (30,8%): Il contenimento dei costi di spedizione continua a essere un elemento determinante per la scelta del canale e-commerce.
- Efficienza nei servizi di delivery (25,4%): La velocità e l’affidabilità nella consegna sono fondamentali per garantire la soddisfazione dei clienti.
- Semplicità e agilità nell’esperienza d’acquisto (25,1%): La facilità di utilizzo delle piattaforme e-commerce è essenziale per conquistare e mantenere la fedeltà dei clienti.
Inoltre, dalla ricerca E-commerce Flash Trends in Europe 2024 – Focus Food & Grocery, condotte da Netcomm in collaborazione con Foxintelligence by NielsenIQ, è emersa l’elevata fidelizzazione degli acquirenti nel settore alimentare: oltre il 70% degli acquisti nel 2024 è stato effettuato da clienti abituali, che continuano a preferire lo stesso canale per gli acquisti ripetuti.
Il mercato totale e le tendenze di crescita
Secondo i dati presentati, il mercato complessivo del Food & Grocery in Italia ammonta a 75,5 miliardi di euro nel 2024, con l’e-commerce che copre il 6% del totale, pari a 6,4 miliardi di euro. Nonostante una crescita media nei negozi fisici pari all’1,5%, il canale digitale continua a espandersi a un ritmo più sostenuto.
Categorie in crescita
Alcune delle categorie che hanno registrato le maggiori crescite nell’online includono:
- Pet Care: +12,4%
- Personal Care: +12%
- Home Care: +6,6%
- Bevande non alcoliche: +4,9%
Unica eccezione è rappresentata dalla categoria Food, che ha registrato un lieve calo dello 0,9% nelle vendite online, nonostante la crescita delle vendite nei negozi fisici (+0,8%).
A livello globale, il settore dell’e-commerce Food & Grocery ha visto una crescita più accentuata, con un aumento del 22,8% nel 2024, raggiungendo un valore di oltre 680 miliardi di dollari. In Europa, il mercato ha raggiunto 71,5 miliardi di dollari, con una penetrazione in linea con quella globale e una spesa pro capite di circa 359 milioni di dollari, destinata a crescere fino a oltre 491 milioni[1] nel quinquennio 2025-2029.
La sfida per i brand: omnicanalità e innovazione digitale
I volumi del largo consumo stanno mostrando segnali positivi, e la frequenza d’acquisto dei consumatori del settore Food & Grocery ha registrato una crescita costante nel 2024. Oggi, gli acquirenti comprano in media 8 volte all’anno prodotti alimentari online, con una spesa media di oltre 261 euro per consumatore.
Durante l’evento Roberto Liscia, Presidente di Netcomm, ha inoltre sottolineato l’importanza dell’adozione di modelli omnicanale, che permettono ai retailer di integrare al meglio l’esperienza d’acquisto fisica con quella digitale. L’omnicanalità, infatti, si rivela un asset strategico per fidelizzare i consumatori, migliorando la flessibilità e la comodità dell’esperienza d’acquisto.
Un altro elemento chiave per il futuro del settore sarà l’utilizzo sempre più diffuso del Retail Media, che consente ai retailer di monetizzare l’interazione con i clienti online, attraverso pubblicità e promozioni mirate.
Le sfide del settore e-commerce Food & Grocery
Nonostante la crescita, l’e-commerce del Food & Grocery si trova ad affrontare diverse sfide. In Italia, come in molti altri mercati europei, esiste ancora una percezione di maggiore costo associato agli acquisti alimentari online rispetto ai negozi fisici. Per ovviare a questo, molti retailer stanno puntando su prodotti a marchio privato (Private Label), che offrono un miglior rapporto qualità-prezzo e rappresentano uno dei trend più rilevanti nel 2024.
Inoltre, il canale e-commerce deve affrontare la sfida di attrarre segmenti socio-demografici specifici, offrendo soluzioni che garantiscano la sostenibilità economica del modello, come il miglioramento della logistica e l’adozione di strategie mirate a ottimizzare l’esperienza d’acquisto.
Le nuove abitudini dei consumatori digitali
L’Osservatorio FMGC Prezzi e assortimenti realizzato da Netcomm in collaborazione con QBerg rivela inoltre una crescente preferenza per prodotti alimentari di qualità e una maggiore attenzione verso il benessere e la salute. Infatti, il 21% degli italiani prevede di aumentare la propria spesa alimentare nel 2024, orientandosi verso scelte più salutari. Sebbene il risparmio resti una priorità, gli italiani sono disposti a investire di più per prodotti salutari, con una propensione al pagamento superiore del 15% rispetto alla media Ue. Crescono, infine, anche le vendite di Discount e Private Label, che si presentano come uno dei trend più marcati del 2024 nel settore e-commerce alimentare, in crescita cumulata negli ultimi 4 semestri di 1,14%[2] di quota display.[3]
________________________________
[1] Fonte: Statista
[2] Fonte: Osservatorio FMCG Prezzi e assortimenti Netcomm – QBerg
[3] Rappresenta la quota di visibilità scaffale/scaffale web di una certa marca (o referenza, o segmento, ecc, a seconda della dimensione di riga)
